酸辣粉是我国历史悠久的一道小吃，发展到如今，喜欢吃酸辣粉的食客可是数不胜数。酸辣粉自有它的好滋味，才让消费者对其念念不忘。这样累积下来的消费群体是非常庞大的，这也导致了酸辣粉加盟品牌数量的增加。很多人都投资了酸辣粉加盟店，但是，一家赚钱的酸辣粉加盟店要注意哪些方面呢?
酸辣粉虽只是小吃，却比山珍海味还要受欢迎，如今算是市场上受追捧的小吃之一了。那么，怎样开好酸辣粉店呢?只要勇于创新、提高品质，小小酸辣粉也能成就大事业，下面就一起来看看有关于如何开家酸辣粉店的相关技巧吧。
如何开家酸辣粉店?选址：
人流量较多的商业区。商业区内的餐饮店一般较少，满座率高，需要等待时间久，且价格较贵，对逛街途中想稍做调整、增加能量的人来讲非常不实惠。而酸辣粉店不提供餐桌，一份酸辣粉的分量较小，色泽鲜红，口感酸辣，无论史视觉还是味觉都颇具刺激性，为重要的是价格低廉，食用方便，当街站立食用更是别具有一番风味，是商业区内人流量零食的重要选择之一。
其实学校附近也很不错的(但学校设置门禁，且卫生税务部门盘查较为严格，存活率较低，所以不赞成学校附近);住宅区尤其不赞成，住宅区有大量各类餐饮店，酸辣粉店实在排不上号。
如何开家酸辣粉店?店铺面积：
10平方米左右，商业区黄金地段，寸土存金，坚持够用原则：只要可以摆放得下必备的灶台、水槽、储物柜等，可容纳1-2人转身的空间。
如何开家酸辣粉店?开酸辣粉店要诀：
汤水：够酸够辣。这是酸辣粉致胜的关键所在。
粉丝：晶莹剔透的薯粉为佳。辣椒油浸泡的粉丝，如果晶莹剔透更能增加食欲。宽细适中，太粗太细都不合适。太粗卖相差，太细不易挑起。
如何开家酸辣粉店?配菜：
配菜是酸辣粉的第三重要元素。其中，常见配菜为香菜、花生、榨菜丝、萝卜块、海带丝等。香菜菜叶都能切成小段，看起来精致干净;花生一定要脆，配合粉丝的软、韧;榨菜丝一定要新鲜，软趴趴不爽脆的一定不要用;以上三样为配菜中的三宝。萝卜块同榨菜丝，海带丝随意。
以上就是经营酸辣粉店铺需要注意的一些方面。不过，酸辣粉加盟品牌也能提供给加盟商一系列的加盟支持，比起自主创业来更加有保障，加盟商也能更安心赚钱。
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